低糖質スイーツ販売

【低糖質☆季節のマフィン】

 糖質量 約0.5g程度(1個)

 ¥500(税込)

 

〈材料〉

・国産無農薬ダイズのおから

・低温圧搾有機ココナツオイルor太白胡麻油

・平飼い有精卵(みたらい農園)

・エリスリトール、ステビア

・ベーキングパウダー

 

をベースに、店主が採取した季節の野草や実を練り込み焼いています。

(写真は、オーガニック亜麻仁シードマフィンと無糖ココアマフィン)

 

【低糖質アーモンドクッキー】

 糖質量 1gあたり0.062g

 量り売りになりました。

 プレーン 18円/1g (税込)

 

〈材料〉

・アーモンドパウダー

・平飼い有精卵(みたらい農園)

・低温圧搾有機ココナツオイル

・エリスリトール、ステビア

 

をベースに、店主が採取した季節の野草や実・スパイスを練り込み焼いています。

(写真は、4種オーガニック☆スパイスクッキーと実山椒のクッキー)

【低糖質☆ホールケーキ】

 糖質量 約10g程度

(4号サイズ1ホール)

 

 ¥4,600(箱代・税込)

  完全予約販売

 

〈材料〉

・国産無農薬ダイズのおから

・低温圧搾有機ココナツオイル

・純生クリーム(北海道産)

・平飼い有精卵(みたらい農園)

・ベーキングパウダー

・エリスリトール、ステビア

・季節の果実の自家製シロップ(砂糖やその他の血糖値を上げる甘味料は不使用)

 

 

おからパウダーではなく「生のおから」が材料のケーキ(一般的な小麦粉材料のスポンジケーキとは食感が異なります)です。純生クリームだけでデコレーションした、シンプルながらも華やかさのあるホールケーキです。

 

このままシンプルなままでも、ご自身でフルーツ等をトッピングされても、十分低糖質なケーキとしてお楽しみいただけます。

 

プレミアムローストポーク テイクアウト

【プレミアムローストポーク】

 糖質量 約0.1g(100g)

 100g¥1,200(税込)

 

「桜井さんちのひたち米豚」というSPF豚の肩ロースを真空低温調理しました。この上ないしっとり感です。

 

こだわりの餌(茨城県産のお米とさつまいも)や衛生管理の行き届いた飼育環境で育てられ、EM菌等で腸内細菌を調え健康を維持している豚さんなので、ほとんど一生抗生物質等の投薬が必要がないそうです。

 

また、普通の豚肉は体に炎症を起こすリノール酸がとても多いのですが、こちらの豚さんはオレイン酸が非常に多く、脂がさっぱり。脂身が多い肩ロースでも濃厚な味わいなのに、くどさがなく美味しく召し上がっていただけます。

 

臭みのない豚肉なので、 ハーブ等の臭み消しも必要なく、味付けはヒマラヤ岩塩のみです。

 

☆250g、500g前後のサイズを急速冷凍した状態でのお渡しになります。

 

ワンランク上の多少贅沢なお肉ですが、解凍して切り分けるだけで召し上がっていただけますので、料理する時間がない方の普段のお食事はもちろん、年末年始や、パーティ等でもご活用ください。

 

お電話、Instagram、からご予約申し受けいたします。